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鸡肉香菇玉米肠

收录时间：2022-07-27 22:48:36 热度：665℃

鸡肉香菇玉米肠的做法

1张图片

“ 买了肠衣一直没有做香肠，明天野餐，为宝宝准备一款小肉肠。 ”

食材明细

主料

鸡胸肉 500g
鲜香菇 3朵
玉米粒 100g

辅料

羊肠 2条

调料

盐适量
生抽适量
料酒适量
蚝油适量
胡椒粉 适量
玉米淀粉 1勺
白砂糖 1勺

美食特点

咸甜口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

鸡肉香菇玉米肠的做法步骤

1
鸡肉，刮掉筋膜。
2
香菇切丁。
3
玉米煮熟备用。
4
把鸡肉，香菇分次放到搅拌机里面搅拌。
5
打好的鸡肉香菇，加调料，淀粉，鸡蛋搅拌均匀。
6
加玉米搅拌均匀。
7
拌好的馅。
8
可以借助裱花袋和裱花嘴灌肠，也可以用灌香肠的工具，因为这个馅很细腻，所以用裱花嘴好灌一些。
9
灌好的鸡肉肠，每个肠扎几个孔。
10
冷水下锅，大火，快烧开转小火，煮20分钟。
11
煮好的鸡肉肠烤箱上下火180度烤20分钟。

本次制作《鸡肉香菇玉米肠》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃家常菜私房菜

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