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收录时间:2022-08-27 13:03:35      热度:2977℃
锡纸肉末豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料
调料
  • 东古叉烧酱 一勺
  • 东古上等蚝油 一勺
  • 东古金庄一品鲜 一勺
  • 孜然粉 适量
  • 五香粉 适量
  • 辣椒面 适量

美食特点

锡纸肉末豆腐的做法步骤

  • 锡纸肉末豆腐的做法步骤:1
    1
    洋葱切粒 蒜切碎 猪肉切小块,放入搅拌机搅成肉末。
  • 锡纸肉末豆腐的做法步骤:2
    2
    锅里烧油把蒜末炸了捞出备用,锅里留点油倒入肉末炒至变色、加入1勺半东古金庄一品鲜酱油、半勺盐、一勺白糖翻炒均匀。
  • 锡纸肉末豆腐的做法步骤:3
    3
    把豆腐放入锡纸盘中,用刀划开。
  • 锡纸肉末豆腐的做法步骤:4
    4
    接着调一碗酱料:碗里放入洋葱粒,加入东古叉烧酱、东古上等蚝油、孜然粉、五香粉、辣椒面各一勺,盐、白糖半勺、把白芝麻和刚刚炸好的蒜都倒进去、加入小半碗水搅合。
  • 锡纸肉末豆腐的做法步骤:5
    5
    把酱料浇到豆腐上、再加入小半碗水,放入烤箱230°烤15分钟。
  • 锡纸肉末豆腐的做法步骤:6
    6
    15分钟后,把肉末倒入锡纸盘中,剩余的酱料全都浇到肉末上,然后封上锡纸,再放入烤箱烤20分钟即可。
本次制作《锡纸肉末豆腐》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签: 热菜   家常菜   下饭菜  

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