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原味珍妮版曲奇
原味珍妮版曲奇
可意妈妈
收录时间:2022-08-27 12:56:57 热度:4932℃
2张图片
“
原味珍妮版曲奇,基本上也是入口即化的口感!
”
食材明细
主料
黄油
115g
低筋面粉
135g
玉米淀粉
30g
辅料
全蛋液
10g
糖粉
50g
调料
盐
1捏
香草精
3g
美食特点
甜香
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
简单
难度
原味珍妮版曲奇的做法步骤
1
材料备齐,黄油软化。
2
黄油加糖粉,盐拌匀。
3
用电动打蛋器打发到蓬松的羽毛状,加入全蛋液和香草精打发均匀。
4
加入过筛的粉类拌匀。
5
拌好的面糊装入裱花袋,我用的是8齿的花嘴。
6
垂直挤到烤盘里,保持间距。
7
烤箱中层,150度烘烤30分钟。
8
出炉脱模放凉,上色还是很均匀的是不是?
9
入口即化。
本次制作《原味珍妮版曲奇》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签:
烘焙
下午茶
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