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咸蛋黄焗土豆片
咸蛋黄焗土豆片
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
收录时间:2022-08-31 16:15:06 热度:634℃
1张图片
食材明细
主料
土豆
2个
辅料
咸鸭蛋
2个
调料
葱
适量
淀粉
适量
食用油
适量
美食特点
咸鲜
口味
焗
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
咸蛋黄焗土豆片的做法步骤
1
土豆洗净去皮切成薄片,粘匀淀粉。
2
葱切碎,咸鸭蛋取出蛋黄,用勺子压碎。
3
锅中倒入食用油烧至七八成热,放入土豆片炸脆捞出控油。
4
锅中留少许底油,放入咸蛋黄小火顺着一个方向搅拌至起小泡。
5
放入炸好的土豆片翻拌均匀。
6
撒上葱花,装入盘中。
本次制作《咸蛋黄焗土豆片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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