菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红椒炒牛肉丝

红椒炒牛肉丝

收录时间：2022-08-31 20:40:22 热度：7821℃

红椒炒牛肉丝的做法

1张图片

“ 儿子每次开学，我问他要吃什么，这个菜是必点的，哈哈???? ”

食材明细

主料

牛肉 200g

辅料

大红椒 3个

调料

葱适量
姜适量
蒜适量
生抽适量
蚝油适量
料酒适量
花椒适量
酸菜适量
小米辣 适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

红椒炒牛肉丝的做法步骤

1
牛肉，辣椒洗干净。
2
牛肉切丝，加点盐。
3
加点木薯粉或地瓜粉或者淀粉都行，加酱油，料酒，生抽，蚝油拌匀待用。加淀粉主要防止炒老了。
4
辣椒切丝，姜切丝，小米辣切小段，花椒10几粒，酸菜一小片切颗粒或丝。
5
炒的图片被我误删了。热锅下油，姜蒜，花椒，酸菜炸香，倒入码好味的牛肉丝，大火翻炒2分钟，加盐，生抽蚝油各少许炒匀加入红椒丝，快速翻炒即可出锅装盘。撒上葱花。

制作小窍门

码味，火大快速翻炒，这样肉嫩滑。

本次制作《红椒炒牛肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！

推荐菜谱

益智补脑复活节雨水秋季食谱面食野餐秋分快手菜中式菜系糖水技巧类夏季食谱疏肝理气湘菜主食 Muffin玛芬立春补血