6张图片
“
食鱼爱好者，关于鱼的吃法也是数量繁多????，今天给大家分享一道可能平时比较少做到的鱼鱼吃法～椒香酥脆炸鱼块～ ”
食材明细
美食特点
椒香鲜嫩炸鱼块的做法步骤
-
-
2
剪去鱼鳍鱼尾、切掉鱼头（不喜欢鱼肚子内黑膜的可以直接刮掉）。
-
-
-
-
-
-
8
腌好的鱼块去掉腌料葱姜蒜，再放入一个鸡蛋，适量淀粉（喜欢炸出来脆脆口感的就用淀粉，喜欢炸出来软糯口感的就用面粉）。
-
-
-
-
-
13
将第二次鱼块放入锅内，再次炸至20—30秒捞出。
-
-
-
-
制作小窍门
1.鱼块一定要腌制到位。
2.炸鱼块时不要用大火，中小火即可。
3.鱼块复炸更加焦香酥脆。
本次制作《椒香鲜嫩炸鱼块》所使用的厨具：炒锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
