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腌绿萝卜
腌绿萝卜
一溪月
收录时间:2022-09-07 01:14:53 热度:8546℃
2张图片
“
微辣鲜咸,爽脆诱人。
”
食材明细
主料
绿萝卜
2个
辅料
姜
一块
蒜
2骨都
小米椒
适量
盐
5小勺
白糖
2小勺
生抽
半瓶
美食特点
咸鲜
口味
腌
工艺
半小时
耗时
简单
难度
腌绿萝卜的做法步骤
1
半瓶生抽,两个萝卜我放了5小勺盐,生抽也有咸味儿,不要太咸。
2
2勺白糖。
3
熬半开,糖盐溶化即可。晾凉备用。
4
绿萝卜两个,切去头尾。
5
切条条。
6
再切成薄片。
7
切好的萝卜放容器里。
8
小米椒,姜蒜。
9
蒜切薄片。
10
姜切薄片。
11
小米椒纵切。
12
姜,蒜,小米椒放萝卜上。
13
所有食材倒入晾凉的腌料中,拌匀,淋入适量白酒。
14
稍微腌制一会儿,萝卜会腌出一部分水份。这时再装入容器。拌好即可食用。微辣鲜咸,爽脆诱人。
15
成品。
16
成品。
本次制作《腌绿萝卜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小菜
泡酱腌菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
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