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番茄浓汤鸡肉鲜虾小馄饨

Meggy跳舞的苹果
收录时间：2022-08-27 12:56:23      热度：5473℃
番茄浓汤鸡肉鲜虾小馄饨的做法

  4张图片

“ 冬天了，吃一碗热乎乎的番茄浓汤小馄饨既暖胃暖身，又能及时补水。

馄饨汤做法多样，咸鲜酸辣，可根据个人的口味调整。用浓纯番茄酱和煮馄饨的热汤简单调个番茄浓汤，酸溜溜的很是开胃。 ”

食材明细

主料
辅料
  • 小葱 2棵
  • 面粉用凉水 100克
调料

美食特点

番茄浓汤鸡肉鲜虾小馄饨的做法步骤

  • 番茄浓汤鸡肉鲜虾小馄饨的做法步骤：1
    1
    馅料和面皮材料准备好。
  • 番茄浓汤鸡肉鲜虾小馄饨的做法步骤：2
    2
    面粉和水先用筷子搅拌成絮状，再揉成无干粉的较硬面团。
  • 番茄浓汤鸡肉鲜虾小馄饨的做法步骤：3
    3
    大虾去壳，用牙签挑出虾肠。
  • 番茄浓汤鸡肉鲜虾小馄饨的做法步骤：4
    4
    鸡胸切2公分大块，虾切丁，小葱切段。
  • 番茄浓汤鸡肉鲜虾小馄饨的做法步骤：5
    5
    用料理机先将小葱绞碎，再把虾肉绞打成虾泥。
  • 番茄浓汤鸡肉鲜虾小馄饨的做法步骤：6
    6
    鸡胸肉绞打成鸡肉泥。
  • 番茄浓汤鸡肉鲜虾小馄饨的做法步骤：7
    7
    葱虾泥、鸡胸泥、盐、生抽同入大碗。
  • 番茄浓汤鸡肉鲜虾小馄饨的做法步骤：8
    8
    加适量凉水，搅拌成肉糊，挑起来是一坨，缓慢垂落。
  • 番茄浓汤鸡肉鲜虾小馄饨的做法步骤：9
    9
    面团用压面机反复碾压，最后压成满意的薄面皮。
  • 番茄浓汤鸡肉鲜虾小馄饨的做法步骤：10
    10
    刀切成合适的馄饨皮。
  • 番茄浓汤鸡肉鲜虾小馄饨的做法步骤：11
    11
    取适量馅料放在面皮中间；
  • 番茄浓汤鸡肉鲜虾小馄饨的做法步骤：12
    12
    按自己的手法或包或挤成馄饨。
  • 番茄浓汤鸡肉鲜虾小馄饨的做法步骤：13
    13
    番茄酱挤入碗中；
  • 番茄浓汤鸡肉鲜虾小馄饨的做法步骤：14
    14
    馄饨入开水锅中煮熟。
  • 番茄浓汤鸡肉鲜虾小馄饨的做法步骤：15
    15
    舀两勺热汤将番茄酱调成番茄浓汤。
  • 番茄浓汤鸡肉鲜虾小馄饨的做法步骤：16
    16
    馄饨入碗中，稍加混合即可食用。
  • 番茄浓汤鸡肉鲜虾小馄饨的做法步骤：17
    17
    番茄浓汤鸡肉鲜虾小馄饨，暖身暖胃又补水。

制作小窍门

1.馄饨皮自制或者买现成的均可；
2.鸡胸肉和虾肉的比例及调料可根据喜好进行调整。
本次制作《番茄浓汤鸡肉鲜虾小馄饨》所使用的厨具：其他、料理机、煮锅
菜谱标签： 小吃   家常菜   早餐   馄饨  

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