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黄骨鱼炖土豆

收录时间：2023-03-18 20:35:46 热度：4719℃

黄骨鱼炖土豆的做法

1张图片

食材明细

主料

黄骨鱼 适量

辅料

土豆适量
香菜适量
紫苏适量
大蒜适量
小米辣 适量
辣椒油 适量
姜适量
大葱适量

调料

酱适量
盐适量
生抽适量
醋适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

黄骨鱼炖土豆的做法步骤

1
紫苏、香菜洗净，大蒜，小米辣，姜片、大葱切好。
2
鱼洗净去内脏。
3
锅烧热加油，加入葱姜蒜、小米辣干辣椒爆出香味，放鱼下锅，加生抽，料酒加适量水，放入鱼和鱼籽，加土豆，加大酱，大火烧开，转中火炖。
4
炖的时候加盐调味，土豆熟了加紫苏关火盛出，香菜点缀一下。

本次制作《黄骨鱼炖土豆》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜

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