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麻辣烫

收录时间：2022-12-19 07:30:36 热度：9997℃

麻辣烫的做法

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食材明细

主料

淮山面 一个
牛肉丸 七个
蟹棒六个
鸽子蛋 三个
生菜适量

辅料

植物油 适量
姜适量
蒜适量

调料

火锅底料 适量
盐适量
生抽适量
老干妈豆豉 适量

美食特点

香辣口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

麻辣烫的做法步骤

1
一个淮山面煮八分熟沥干水。
2
生菜清洗好。
3
牛肉丸蟹棒提前解冻。
4
热锅冷油，放入火锅底料，炒散。
5
加入清水，放入姜蒜，烧开，放盐。
6
烧开了。
7
放入牛肉丸和蟹棒先煮三分钟。
8
再将鸽子蛋打进入煮二分钟。
9
放入生菜，拌匀。
10
再放入面条，煮一分钟。
11
加入生抽和老干妈，拌匀。
12
关火。
13
开吃，简单的美味。

本次制作《麻辣烫》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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