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午餐肉一定要煎到外壳金黄脆嫩，一口下去焦脆香酥的外层，里面软软糯糯，而且一点都不油腻，简直不要太好吃，适合作为宵夜和喝酒时的小食，搭配泡面可谓是最佳拍档。 ”
食材明细
美食特点
香煎午餐肉，傻瓜式操作，焦脆香酥，一点都不油腻，不要太好吃。的做法步骤
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外壳金黄脆嫩，一口下去焦脆香酥的外层，里面软软糯糯，而且一点都不油腻，简直不要太好吃。
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适合作为宵夜和喝酒时的小食，搭配泡面可谓是最佳拍档。
制作小窍门
1、午餐肉我用的是上海的梅林牌午餐肉。
2、午餐肉一定要煎到外面的外壳金黄焦脆，冒出一股的猪油味儿，味道才好。
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3、午餐肉切的要大，至少1.5cm-2cm，这样的厚度煎出来的口感才好，切太薄了煎好的口感会比较干。
4、最后表面还可以挤一些沙拉酱，味道会更好。还可以用来做汉堡包或者三明治的的夹心，味道非常棒！
本次制作《香煎午餐肉，傻瓜式操作，焦脆香酥，一点都不油腻，不要太好吃。》所使用的厨具：不粘锅
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