菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 瑶柱冬瓜汤

瑶柱冬瓜汤

收录时间：2023-04-13 23:09:34 热度：8299℃

瑶柱冬瓜汤的做法

2张图片

“ 一碗简单、快捷，味道鲜美的汤。
金针菇是上餐剩的，可有可无。 ”

食材明细

主料

瑶柱约10粒

辅料

冬瓜 300g
金针菇 100g

调料

盐少许
生姜 2片
胡椒粉 1g
味精 1g

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

瑶柱冬瓜汤的做法步骤

1
瑶柱10余粒，冲洗干净，放入碗中，用开水泡软。
2
冬瓜去皮切片。
3
金针菇剪下老根，清洗干净。
4
炒锅放油烧热，放入瑶柱翻炒均匀。再放入姜片炒香。
5
加入适量的开水。
6
开锅后放入冬瓜。
7
倒入泡瑶柱的水。
8
将冬瓜炖至软烂。
9
放入金针菇、盐和味精。
10
放少许胡椒粉，搅拌均匀即可。
11
成品。

制作小窍门

1.瑶柱冲洗干净，放两片生姜，用开水浸泡至软。泡瑶柱的水不要倒掉。
2.冬瓜要炖烂。
3.胡椒粉不能少。

本次制作《瑶柱冬瓜汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿”

推荐菜谱

上海小吃素菜立秋夏至鸡尾酒婴儿吐司孕妇果酱法国菜二月二鱼类消暑解渴二人世界清热祛火菜饺子冰品