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糖纳红豆卷

收录时间：2023-05-01 05:52:52 热度：5486℃

糖纳红豆卷的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量
纯牛奶 （伊利盒装）适量

辅料

酵母粉 适量
温开水 （用来融化白砂糖糖）适量
白砂糖 适量

调料

糖纳红小豆 （展艺）适量

美食特点

甜香口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

糖纳红豆卷的做法步骤

1
和面是最简单的，不一一重复。把面粉倒入盆内，缓缓加入化开的酵母水。用筷子搅拌均匀，然后再缓缓加入纯牛奶。用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团，放比较温暖的地方，慢慢发酵。（忘记拍照了）
2
发酵好的面团，用手指按不回弹，不塌陷，扒开有蜂窝状。
3
再一次把面团揉搓排气。
4
用擀面杖擀平，放上糖纳红豆。慢慢卷好。
5
切成大小均匀的剂子。
6
锅内加入冷水，垫上防粘油纸。把切好的卷子放入蒸锅内。再次醒发半小时。
7
大火蒸，上汽15-20分钟，关火。不要立即揭开锅盖，等待5分钟，香甜可口的糖纳红豆卷做好啦！
8
牛奶做的红豆卷，既有牛奶的奶香，又有糖纳豆的糯甜！
9
来个近照。
10
孩子们超级爱吃。

制作小窍门

1•酵母用温水化开。水温不能过高，会烫死酵母。2•面团揉的越久，越光滑，越有嚼劲！

本次制作《糖纳红豆卷》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食家常菜午餐晚餐

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