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收录时间:2023-05-01 05:52:52      热度:5476℃
糖纳红豆卷的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 纯牛奶 (伊利盒装)适量
辅料
调料
  • 糖纳红小豆 (展艺)适量

美食特点

糖纳红豆卷的做法步骤

  • 糖纳红豆卷的做法步骤:1
    1
    和面是最简单的,不一一重复。把面粉倒入盆内,缓缓加入化开的酵母水。用筷子搅拌均匀,然后再缓缓加入纯牛奶。用筷子搅拌成絮状,揉成光滑的面团,放比较温暖的地方,慢慢发酵。(忘记拍照了)
  • 糖纳红豆卷的做法步骤:2
    2
    发酵好的面团,用手指按不回弹,不塌陷,扒开有蜂窝状。
  • 糖纳红豆卷的做法步骤:3
    3
    再一次把面团揉搓排气。
  • 糖纳红豆卷的做法步骤:4
    4
    用擀面杖擀平,放上糖纳红豆。慢慢卷好。
  • 糖纳红豆卷的做法步骤:5
    5
    切成大小均匀的剂子。
  • 糖纳红豆卷的做法步骤:6
    6
    锅内加入冷水,垫上防粘油纸。把切好的卷子放入蒸锅内。再次醒发半小时。
  • 糖纳红豆卷的做法步骤:7
    7
    大火蒸,上汽15-20分钟,关火。不要立即揭开锅盖,等待5分钟,香甜可口的糖纳红豆卷做好啦!
  • 糖纳红豆卷的做法步骤:8
    8
    牛奶做的红豆卷,既有牛奶的奶香,又有糖纳豆的糯甜!
  • 糖纳红豆卷的做法步骤:9
    9
    来个近照。
  • 糖纳红豆卷的做法步骤:10
    10
    孩子们超级爱吃。

制作小窍门

1•酵母用温水化开。水温不能过高,会烫死酵母。2•面团揉的越久,越光滑,越有嚼劲!
本次制作《糖纳红豆卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   面食   家常菜   午餐   晚餐  

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