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鲜虾丝瓜白玉菇
鲜虾丝瓜白玉菇
邱邱的厨房日记
收录时间:2022-08-04 03:40:35 热度:3230℃
3张图片
“
今天分享一道非常鲜美的鲜虾丝瓜白玉菇,虾仁与丝瓜的完美结合,味道鲜美,营养丰富!
”
食材明细
主料
丝瓜
一个
基围虾
10只
白玉菇
150g
辅料
大蒜
4瓣
调料
盐
适量
蚝油
一勺
生抽
一勺
油
适量
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
鲜虾丝瓜白玉菇的做法步骤
1
准备食材备用。
2
基围虾先剥掉虾壳,去掉虾线,留着虾头。
3
白玉菇菇切去根部清洗干净,控干水分备用。
4
丝瓜削皮切成滚刀块,加入少许盐,抓拌均匀,腌制片刻。
5
大蒜切成蒜末备用。
6
锅烧油油热,下入虾头,煸出虾头油。
7
加入虾仁翻炒至变色。
8
加入白玉菇翻炒均匀。
9
加入丝瓜翻炒均匀。
10
加入一勺蚝油翻炒均匀。
11
加入一勺生抽翻炒均匀。
12
翻炒均匀即可出锅。
13
超级鲜美的鲜虾丝瓜白玉菇就做好了。
14
成品图!
15
成品图!
制作小窍门
丝瓜先用盐腌一会儿,炒的时候能够不发黑。
本次制作《鲜虾丝瓜白玉菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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