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葱姜炒鱿鱼

收录时间：2023-05-03 18:55:53 热度：2408℃

葱姜炒鱿鱼的做法

1张图片

“ 不记得什么时候，逛超市，看到鱿鱼干，突然想买了，就买了两块回来。也没啥可配的，就拿葱姜紫苏一起炒了，香倒挺香可是我家那两个小朋友不感兴趣，剩下的那块我都没兴趣做了。 ”

食材明细

主料

鱿鱼干 适量

辅料

葱姜紫苏 适量

调料

油适量
生抽适量
糖适量
蚝油适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
一天耗时
普通难度

葱姜炒鱿鱼的做法步骤

1
鱿鱼提前一天浸泡，我也不知道到底要泡多久，我只是没想好怎么做，就泡着，然后发现越泡越厚，期间记得换水要不然会有异味。
2
准备葱紫苏。
3
姜切好。
4
鱿鱼泡好后洗干净，切块。最好菱形切花。
5
热锅下油，放入姜和葱白炒香。
6
倒入鱿鱼大火翻炒。
7
加入生抽，蚝油，白糖翻炒。
8
炒熟鱿鱼后出锅前加入葱紫苏。
9
翻炒几下，软了即可。
10
出锅。因为没有放盐，所以生抽的量偏大点。

本次制作《葱姜炒鱿鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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