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西红柿鸡蛋疙瘩汤
西红柿鸡蛋疙瘩汤
筠旸JY
收录时间:2023-05-09 08:01:13 热度:3386℃
3张图片
食材明细
主料
西葫芦
适量
普通面粉
适量
虾皮
适量
鸡蛋
适量
香菜
适量
辅料
葱花
适量
盐
适量
鸡精
适量
香油
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤
1
食材集合,西红柿切丁,鸡蛋打散葱花虾皮备用,香菜碎备用。
2
热锅凉油放入葱花虾皮爆香。
3
放入西红柿翻炒均匀。
4
倒入适量清水。
5
水开后煮一会儿,这时候去做面疙瘩。
6
普通面粉少许。
7
少量多次加入清水,立即用筷子搅拌成絮状,越小越好,大的疙瘩不好吃。
8
锅中加少许盐调味,接着放入面疙瘩,搅散。
9
淋入蛋液。
10
出锅前放入少许鸡精调味即可。
11
成品图!
12
成品图!
本次制作《西红柿鸡蛋疙瘩汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
早餐
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