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西红柿鸡蛋疙瘩汤

收录时间：2023-05-09 08:01:13 热度：3398℃

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法

3张图片

食材明细

主料

西葫芦 适量
普通面粉 适量
虾皮适量
鸡蛋适量
香菜适量

辅料

葱花适量
盐适量
鸡精适量
香油适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤

1
食材集合，西红柿切丁，鸡蛋打散葱花虾皮备用，香菜碎备用。
2
热锅凉油放入葱花虾皮爆香。
3
放入西红柿翻炒均匀。
4
倒入适量清水。
5
水开后煮一会儿，这时候去做面疙瘩。
6
普通面粉少许。
7
少量多次加入清水，立即用筷子搅拌成絮状，越小越好，大的疙瘩不好吃。
8
锅中加少许盐调味，接着放入面疙瘩，搅散。
9
淋入蛋液。
10
出锅前放入少许鸡精调味即可。
11
成品图！
12
成品图！

本次制作《西红柿鸡蛋疙瘩汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜早餐

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