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小炒鸡胸肉

邱邱的厨房日记

收录时间：2023-05-12 05:53:15 热度：567℃

小炒鸡胸肉的做法

3张图片

“ 鸡胸脯肉的蛋白质含量高，脂肪低，营养丰富，但是很多人不喜欢吃，觉得做不好就发柴，今天邱邱分享一道低卡减脂，香辣下饭的小炒鸡胸脯肉，鸡肉滑嫩，一点也不柴！ ”

食材明细

主料

鸡胸脯肉 一块

辅料

青椒 9个
小米椒 5个
大蒜 5瓣
淀粉一勺
葱适量
姜适量

调料

生抽 2勺
料酒一勺
红烧酱油 一勺
盐适量
五香粉 适量
鸡精适量
油适量

美食特点

香辣口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

小炒鸡胸肉的做法步骤

1
准备食材备用。
2
鸡胸肉洗干净，切成薄片。
3
青椒切成块，小米椒斜着切片，大蒜切片，姜切丝，葱白切段。
4
加入一勺料酒两勺，生抽一勺，红烧酱油一勺，淀粉抓拌均匀。
5
再加入适量的食用油，锁住水分，抓拌均匀。
6
热锅凉油，油热，倒入鸡胸肉翻炒。
7
翻炒至鸡肉变色，加入葱姜蒜，翻炒出香味。
8
下入小米椒，青椒翻炒均匀。
9
加入适量的盐，五香粉调味。
10
加入适量的鸡精翻炒均匀即可出锅。
11
一道香辣下饭的小炒鸡胸脯肉就做好了。
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成品图！
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成品图！

本次制作《小炒鸡胸肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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