菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酸菜鱼

酸菜鱼

收录时间：2023-05-13 08:31:12 热度：9627℃

酸菜鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲈鱼一条

辅料

酸菜 300g

调料

辣椒粉 适量
花椒适量
葱适量
红辣椒 适量
盐适量
生抽适量
白胡椒粉 适量
鸡精适量
姜适量
蒜适量

美食特点

微辣口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

酸菜鱼的做法步骤

1
酸菜泡洗，沥干。
2
酸菜切成小段，在锅中炒干水，盛出。不放油。
3
葱姜蒜切好。
4
鱼肉请市场已切片，洗净沥干，用盐料酒白胡椒粉腌制三十分钟。
5
锅烧热，中火，再放油，放入辣椒粉和花椒。
6
再放入葱姜蒜和红辣椒炒香。
7
先将腌制的鱼头鱼骨煎香。
8
再加清水煮开。
9
放入酸菜煮两分钟。
10
再放入鱼片煮五分钟。
11
加入生抽和鸡精调味。
12
盛出。

本次制作《酸菜鱼》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！

推荐菜谱

护肝技巧类冬季食谱面条粽子晋菜宴客菜老人墨西哥菜高档润肺止咳广东小吃驱寒暖身翻糖小吃澳门美食孕妇法国菜