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酸包菜炒粉皮

收录时间：2023-05-15 01:48:12 热度：6853℃

酸包菜炒粉皮的做法

3张图片

“ 粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！ ”

食材明细

主料

肥肉 20g
粉皮 200g

辅料

酸包菜 100g
小米椒 3个
大蒜 3粒

调料

植物油 5g
生抽 1勺
老抽少许
香醋 1勺

美食特点

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
神级难度

酸包菜炒粉皮的做法步骤

1
酸包菜炒干水分。
2
粉皮提前浸泡后，开水放入浸泡好的粉皮绰水。
3
绰水后的粉皮沥干水分。
4
植物油放入肥肉煸出香味，放肥肉炒出来的粉皮软，口感好。
5
放入红辣椒碎、大蒜粒大火煸香。
6
加入粉皮。
7
放入酸包菜。
8
加入老抽调色。
9
放入盐调味。
10
最后加入生抽、香醋，翻拌均匀即可。
11
记得比平时煮饭的量少煮一点，这个好饱肚子的哦！

本次制作《酸包菜炒粉皮》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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