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今天做一款抹茶豆沙一口酥,造型简单,黄油香气很足,酥酥的外皮,入口既化的豆沙,抹茶的清新,豆沙的甜蜜,烤好后马上尝了一个, 满口香酥口感不俗。 ”
食材明细
美食特点
豆沙一口酥,味道超赞,黄油香气十足,小朋友一口一个,酥的掉渣。的做法步骤
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1
室温软化的无盐黄油100克、盐1克,筛入糖粉80克。
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6
1份筛入低筋面粉125克,1份筛入低筋面粉120克和抹茶粉3克。
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8
然后用手揉成团,揉的时候稍微轻一点,不要太用力。
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10
取出一个面团,垫上硅油纸,先弄成长条状,再擀成3mm左右的薄片。
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烤好后马上尝了一个, 酥香的外皮、入口既化的豆沙,真是满口香酥。
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味道非常的赞、黄油香气很足,酥的掉渣、一口一个。
制作小窍门
豆沙馅也可以根据自己的需要换成枣泥馅或者莲蓉馅,做出各种不同口味的一口酥。
本次制作《豆沙一口酥,味道超赞,黄油香气十足,小朋友一口一个,酥的掉渣。》所使用的厨具:烤箱