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收录时间:2023-06-22 18:52:08      热度:8045℃
红烧海米冬瓜的做法

  1张图片

这是一道拿肉都不换的素菜!

食材明细

主料
辅料
  • 红辣椒 1个
  • 蒜瓣 适量
调料
  • 适量
  • 红烧酱油 适量
  • 清水 适量
  • 白糖 少许
  • 少许

美食特点

红烧海米冬瓜的做法步骤

  • 红烧海米冬瓜的做法步骤:1
    1
    冬瓜切块,底部划花刀。
  • 红烧海米冬瓜的做法步骤:2
    2
    将冬瓜底部朝下,煎成虎皮状。
  • 红烧海米冬瓜的做法步骤:3
    3
    煎成这样,将冬瓜放入砂锅中。
  • 红烧海米冬瓜的做法步骤:4
    4
    锅内留底油将海米炒至变色。
  • 红烧海米冬瓜的做法步骤:5
    5
    调一碗料汁,红烧酱油、盐、清水、糖、醋、生粉拌匀均匀。
  • 红烧海米冬瓜的做法步骤:6
    6
    将料汁、炒过的虾米一并倒入砂锅内,中小火盖上锅盖焖10分钟。
  • 红烧海米冬瓜的做法步骤:7
    7
    8分钟时放入红椒,蒜瓣盖上锅盖焖2分钟即可。
本次制作《红烧海米冬瓜》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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