6张图片
“
香煎土豆饼，主要是以土豆为主，加鸡蛋和少量面粉帮助定型，成品咸香绵软，配上沙拉酱，可甜可咸，中西结合，味道很赞。 ”
食材明细
美食特点
香煎土豆饼❗️可甜可咸又绵软的做法步骤
-
1
准备主要食材：土豆一个，鸡蛋一个，面粉两汤匙，香葱一颗，沙拉酱适量。
-
-
3
加面粉两汤匙（注意用量一点就行，喝粥的小勺，如图）白胡椒粉，盐，鸡蛋。
-
-
-
6
小火煎，一面煎上色后翻面，适量刷少许油，两面都煎熟后关火。
-
-
8
香煎土豆饼制作完成，土豆咸香绵软，沙拉酱又香又甜，两者的中西搭配，产生出更奇妙的味道，美哉。
-
制作小窍门
1.土豆丝尽量切细一些，比较容易熟，擦丝后不要淘洗，土豆本身的淀粉更容易帮助土豆饼的成型。
2.面粉一丁点就行，多了口感不好，会变成鸡蛋软饼，这个煎土豆饼主要以土豆为主，面粉一点，成品口感是土豆的绵软为主。
本次制作《香煎土豆饼❗️可甜可咸又绵软》所使用的厨具：不粘锅、平底锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
