菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 豌豆猪手汤

豌豆猪手汤

收录时间：2023-06-22 22:48:43 热度：2758℃

豌豆猪手汤的做法

2张图片

食材明细

主料

猪手 2个
豌豆适量

调料

姜适量
胡椒适量
料酒适量
白酒少许
盐适量

美食特点

清淡口味
炖工艺
数小时耗时
高级难度

豌豆猪手汤的做法步骤

1
把猪手处理干净。
2
把猪手竖起来从中间一劈两半。
3
猪手凉水下锅焯水。
4
放几片姜，加适量料酒，少许白酒。
5
另一个炉灶放砂锅烧水，加一块姜准备炖汤。
6
焯水后的猪手直接捞入砂锅开水中。
7
加几粒胡椒，大火煮开之后，调小火炖煮。
8
准备豌豆。也可以用干豌豆，需要提前泡发。
9
猪手炖至用筷子能轻易插拔，加入豌豆、盐继续炖煮。
10
炖至猪手软烂，豌豆粉面即可。

本次制作《豌豆猪手汤》所使用的厨具：砂锅、煮锅

菜谱标签：汤类家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味

推荐菜谱

春卷感恩节粽子秋冬进补主食越南菜开胃面条焗饭小清新补钙早餐小年夏至清肺止咳鸡尾酒处暑川菜