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飘香焖鱼块
飘香焖鱼块
宁静致远0217
收录时间:2023-06-23 06:32:34 热度:3036℃
1张图片
食材明细
主料
鲶鱼
半条
辅料
葱
适量
干红辣椒
5个
洋葱
半个
姜
适量
蒜
适量
调料
生抽
20ml
蚝油
2勺
料酒
20ml
白糖
3g
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
飘香焖鱼块的做法步骤
1
鲶鱼去除内脏洗净准备。
2
鱼切块,葱切段,洋葱切小块。
3
放盆中加葱姜。
4
蚝油,料酒。
5
抓匀腌制20分钟。
6
姜去皮切片蒜切片。
7
锅中放油,放姜蒜,洋葱碎,炒出香味。
8
转入砂锅中。
9
放入腌好的鱼块,再把腌的汁倒进去。
10
放入葱,加热水。
11
放干红辣椒,烧开。
12
小火焖20分钟至鱼入味。
13
大火收下汁,关火。
本次制作《飘香焖鱼块》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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