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黄豆芽炒胡萝卜丝

收录时间：2023-07-20 18:03:06 热度：7439℃

黄豆芽炒胡萝卜丝的做法

2张图片

“ 10分钟快手菜——黄豆芽炒胡萝卜丝，简单的美味。 ”

食材明细

主料

黄豆芽 300g

辅料

胡萝卜 100g
生菜叶 2片

调料

盐适量
葱花少许
蒜蓉少许
干辣椒段 少许
生抽少许
鸡精少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

黄豆芽炒胡萝卜丝的做法步骤

1
黄豆芽淘洗干净，胡萝卜切丝备用。
2
葱切段，蒜拍破，干辣椒去籽切段。
3
炒锅放油烧热，放入葱花、蒜蓉、干辣椒炒出香味。
4
放入黄豆芽、胡萝卜丝翻炒均匀。
5
放入盐。
6
放入生抽。
7
加少许开水，将黄豆芽炖至熟透。
8
放少许鸡精提鲜。
9
放入生菜叶，翻炒至断生。
10
出锅装盘。
11
成品。

制作小窍门

1.黄豆芽要炖至熟透，不能夹生，否则会引起肠胃不适。2.少许青菜会使这道菜充满生机。

本次制作《黄豆芽炒胡萝卜丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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