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鸡蛋青菜拌面

收录时间：2023-08-18 14:47:16 热度：5289℃

鸡蛋青菜拌面的做法

1张图片

食材明细

主料

面条适量
鸡蛋两个
青菜适量

辅料

稻米油 适量
盐适量
料汁适量

美食特点

咸香口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

鸡蛋青菜拌面的做法步骤

1
备好食材：如图。
2
青菜洗净备用。
3
茎和叶切碎，分开放。
4
料汁备用（刚好有夫妻肺片的汤汁）。
5
锅内加水烧开，放入面条加少许盐煮半分钟，捞出沥干加入少许油拌匀。
6
锅内加热放油，打入鸡蛋用筷子划散开来即可盛出备用。
7
锅内再次入少许油，下入青菜茎翻炒均匀。
8
放入叶子翻炒至断生。
9
加入适量料汁炒匀即可。
10
把炒好的鸡蛋青菜淋在面条上，拌匀即可开吃。
11
成品图。
12
成品图。

制作小窍门

料汁有咸味，盐的量酌情增减！

本次制作《鸡蛋青菜拌面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：面条家常菜

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