菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 子姜炒肉丝

子姜炒肉丝

不做妖精好多年

收录时间：2023-08-23 05:15:21 热度：5957℃

子姜炒肉丝的做法

1张图片

“ 这个季节的子姜，鲜嫩无筋，且不太辣。
特别适合单独做菜吃，而不是做佐料。
今天炒个姜丝吃。 ”

食材明细

主料

子姜 100g
精肉 180g

辅料

葱叶小许
红椒小许
食用油 1匙

调料

食盐 1g
鸡精 1克
生抽 10g
淀粉小许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

子姜炒肉丝的做法步骤

1
子姜洗净，精肉备好。
2
子姜切丝。
3
肉切丝。
4
肉丝放碗里加食盐小许。
5
放生抽和食用油。
6
抓匀放小许清水。
7
放淀粉。
8
抓至清水完全吸收。
9
切葱丝和红椒丝。
10
热锅冷油。
11
油热放肉丝。
12
翻炒。
13
炒至肉丝断生。
14
盛出来。
15
直接放姜丝。
16
放食盐。
17
放生抽。
18
放红椒丝等翻炒均匀。
19
放肉丝炒均匀。
20
放鸡精提鲜。
21
成品。

本次制作《子姜炒肉丝》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！

推荐菜谱

西式宴请意面丰胸防辐射台湾小吃馒头花卷慕斯消食冬季食谱其他点心陕西小吃秋季食谱技巧类儿童节下奶曲奇米饭润肺