“ 这道菜肴的制作挺耗费时间的，因为要先把茄子切条晾干后才可以制作，这个过程需要好几天的时间，茄子晾干后接下来的制作就比较简单了，至于辣椒酱可以按照自己的口味选择就可以。 ”

主料

• 茄子 3个

辅料

• 玉米淀粉 适量
• 面粉 适量

调料

• 油 适量
• 蚝油 10克
• 盐 5克
• 辣椒酱 适量