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雨花石
雨花石
丹青竹韵
收录时间:2022-11-25 05:35:36 热度:9832℃
3张图片
食材明细
主料
汤圆粉
适量
可可粉
适量
红豆沙
适量
炼乳
适量
美食特点
甜味
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
雨花石的做法步骤
1
汤圆粉、可可粉
2
炼乳、红豆沙
3
将汤圆粉加温水、炼乳搅拌
4
合成面团
5
将面团分成两块,其中的一块加入可可粉揉成可可面团
6
面团稍醒约10分钟左右,分别整形成条状或片在合在一处(看图)
7
下剂子,按扁
8
包入馅料
9
生坯~~
10
锅烧水,水开下入汤圆生坯
11
大火烧开转中火至汤圆上浮2分钟即可
制作小窍门
面团中加入了炼乳,改善了口感,入口香、软、糯,可可香融合了奶香、面香,可以试试哦!
菜谱标签:
糕点
主食
家常菜
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