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白玉菇炒鸡蛋
白玉菇炒鸡蛋
小家有女初长成
收录时间:2023-08-25 16:53:34 热度:4088℃
1张图片
食材明细
主料
白玉菇
1袋
洋葱
半个
青椒
1个
鸡蛋
3枚
辅料
食用油
1勺
食盐
半勺
耗油
1勺
蒜片
适量
小米椒
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
三刻钟
耗时
高级
难度
白玉菇炒鸡蛋的做法步骤
1
准备食材:白玉菇,青椒,洋葱,泡发木耳,鸡蛋,蒜片和小米椒圈。
2
白玉菇洗净后切去根蒂,同木耳一同下锅焯水并捞出。
3
洋葱和青椒清洗干净后分别切片。
4
鸡蛋打入碗中搅散。
5
起锅烧油倒入蛋液炒成鸡蛋碎盛出。
6
另起锅烧油炒香蒜片和小米椒圈。
7
倒入洋葱和青椒翻炒。
8
倒入焯烫好的白玉菇和木耳,再倒入鸡蛋碎翻炒。
9
加入食盐。
10
加入耗油翻炒均匀。
11
成品图。
本次制作《白玉菇炒鸡蛋》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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