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收录时间:2023-08-25 17:13:33      热度:7634℃
蒜蓉蒸鲍鱼的做法

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食材明细

主料
  • 小鲍鱼 6个
辅料
  • 5-6瓣
  • 1小块
  • 1根
调料
  • 适量
  • 1大匙

美食特点

蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤

  • 蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤:1
    1
    小鲍鱼清洗外壳。
  • 蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤:2
    2
    用小刀沿边划一圈,把肉和壳分离,摘除内脏。(右边那软软的部分)
  • 蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤:3
    3
    用刷子刷干净表面黑黑的脏东西。
  • 蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤:4
    4
    切花刀。
  • 蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤:5
    5
    蒜姜去皮剁末,越细越好。
  • 蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤:6
    6
    把姜蒜末放碗里,放入盐和油拌匀。
  • 蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤:7
    7
    把姜蒜末铺放在鲍鱼上。
  • 蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤:8
    8
    放入开水锅,大火蒸4-5分钟。
  • 蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤:9
    9
    葱丝放冷水里泡一会,使其打卷。
  • 蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤:10
    10
    把葱趁热放在蒸好的鲍鱼上。
  • 蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤:11
    11
    鲜美脆口。
本次制作《蒜蓉蒸鲍鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 家常菜   海鲜   中式宴请  

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