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金针菇鸡蛋煎饼
金针菇鸡蛋煎饼
爱在夏郢
收录时间:2023-08-26 22:08:46 热度:3141℃
1张图片
“
买了一团金针菇回来,各种捣鼓!
”
食材明细
主料
面粉
适量
鸡蛋
两颗
金针菇
适量
调料
油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
金针菇鸡蛋煎饼的做法步骤
1
金针菇洗干净,切断,隔水蒸熟。
2
蒸熟后放凉。
3
打入鸡蛋,加入面粉。不用加水了,刚蒸的时候里面已经带水。
4
加盐调成无颗粒的面糊。不要太稀不用太稠。
5
热锅下油。
6
勺入面糊。用勺底稍作摊平。
7
煎好一面翻面。小火煎到两面满意!
8
煎熟出锅,可以加点番茄酱吃更有风味!
本次制作《金针菇鸡蛋煎饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
面食
家常菜
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