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椰香芒果小圆子
椰香芒果小圆子
悦悦玉食
收录时间:2023-08-30 21:05:58 热度:4589℃
2张图片
食材明细
主料
芒果
一个
椰子粉
32g
温水
200ml
辅料
糯米粉
适量
水
适量
美食特点
甜味
口味
榨
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
椰香芒果小圆子的做法步骤
1
糯米粉加适量水,活成较软的面团。
2
锅中加水烧开,将糯米面团搓成小圆子,煮至漂浮起来。
3
将小圆子捞出,过凉开水。
4
椰子粉用200克温开水冲泡好。
5
芒果去皮切丁,留一些芒果丁备用。
6
将芒果丁放入搅拌机中,加入适量冲泡好的椰汁,搅打至和酸奶一样的浓稠度。
7
倒入杯子中。
8
放入小圆子和芒果丁。
制作小窍门
椰汁不一定要用完,和芒果搅打至和酸奶一样的浓稠度就可以了。
用市售的椰汁也可以,手头有什么就用什么。
本次制作《椰香芒果小圆子》所使用的厨具:搅拌机、煮锅
菜谱标签:
甜品
下午茶
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