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冷面
冷面
A乖乖
收录时间:2022-11-16 02:29:20 热度:8507℃
1张图片
“
冬天,吃的东西往往会觉得有点油腻腻的感觉。突然很想念夏天爽爽的冷面,所以就自己在家DIY了一下~~~
”
食材明细
主料
冷面
适量
辅料
黄瓜丝
适量
豆芽
适量
辣白菜
适量
配料
盐
适量
生抽
适量
糖
适量
醋
适量
姜
适量
蒜
适量
美食特点
微辣
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
冷面的做法步骤
1
准备一大碗凉白开水,把姜和蒜切成小块放在温水中发味。在倒入准备好的凉白开里,放入盐,生抽,糖和醋调味,调好之后把汤放在冰箱里冷藏。
2
把冷面放在水里泡一会,然后放在沸水中煮30——60秒,根据自己喜欢的软硬程度,之后用凉水冲冷面,把它冲凉了。
3
之后把冷面放在冷藏好了的冷面汤里,把黄瓜丝,辣白菜,焯好的豆芽,香肠放在冷面上面,在倒点韩式辣酱,就完活啦。
菜谱标签:
面条
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