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咖喱螃蟹

收录时间：2024-01-01 17:30:37 热度：617℃

咖喱螃蟹的做法

1张图片

食材明细

主料

螃蟹适量

辅料

彩椒适量
蒜适量
橄榄油 适量
薄荷叶 适量
鸡蛋适量

调料

咖喱适量
辣椒油 适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

咖喱螃蟹的做法步骤

1
螃蟹洗净，开盖刮腮，中间切一刀，然后切成小块。沥干水过油马上捞出备用。
2
彩椒和洋葱切块。
3
咖喱有很多种，根据自己的喜好选择。
4
锅里加油烧热放入咖喱，加少量椰浆，汤汁熬制浓稠蟹块儿倒进去，接着放入彩椒洋葱。
5
20秒把螃蟹捞出来，汁里加入辣椒油和蛋液，搅拌均匀，淋在上面加片薄荷叶即可食用！

本次制作《咖喱螃蟹》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：海鲜泰国菜印度菜东南亚

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