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收录时间:2024-02-15 17:58:53      热度:647℃
凉拌茄子的做法

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食材明细

主料
调料

美食特点

凉拌茄子的做法步骤

  • 凉拌茄子的做法步骤:1
    1
    茄子洗净,切成块,放入笼屉。
  • 凉拌茄子的做法步骤:2
    2
    锅内水烧开,蒸5、6分钟,取出放凉。
  • 凉拌茄子的做法步骤:3
    3
    放凉的切块捣成泥。
  • 凉拌茄子的做法步骤:4
    4
    碗中加入蒜泥、盐、醋、蚝油、花椒油、香油,搅拌均匀。
  • 凉拌茄子的做法步骤:5
    5
    香菜切段放在茄泥上,倒入调好的料汁,搅拌均匀。
本次制作《凉拌茄子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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