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干豆角蒸肉

收录时间：2024-05-28 15:42:29 热度：4115℃

干豆角蒸肉的做法

2张图片

“ 粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！ ”

食材明细

主料

猪肉 100g

辅料

干豆角 50g
辣椒粉 2g
豆豉 1g

调料

植物油 2g
盐 3g
生抽 1勺
老抽少许

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
神级难度

干豆角蒸肉的做法步骤

1
干豆角提前浸泡，沥干水分。
2
干锅不放油，放入干豆角把水分翻炒干。
3
平铺碗底。
4
肥肉煸干，放入腌渍好的瘦肉。
5
炒至变色加入老抽调色。
6
平铺在干豆角上。
7
放入豆豉、辣椒粉。
8
放电高压锅按煮饭键蒸30分钟。
9
充分拌匀，干豆角吸收了油汁，特别软嫩。

本次制作《干豆角蒸肉》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

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