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收录时间:2024-05-28 15:39:45      热度:9028℃
炒猪肝的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 小米辣 适量
  • 适量
  • 芹菜 适量
  • 适量
调料

美食特点

炒猪肝的做法步骤

  • 炒猪肝的做法步骤:1
    1
    猪肝切片。
  • 炒猪肝的做法步骤:2
    2
    有水泡,期间多换几次水。沥干水分,加料酒、盐、花椒粉抓匀,再加生粉抓匀,最后加少许油。
  • 炒猪肝的做法步骤:3
    3
    准备大蒜和辣椒,芹菜和葱洗净切段备用。
  • 炒猪肝的做法步骤:4
    4
    油烧开,比平时炒菜多放一些油,下猪肝断生后马上捞出。
  • 炒猪肝的做法步骤:5
    5
    用锅里剩下的油,下入准备好的芹菜和辣椒翻炒,最后加入猪肝同时加入生抽上色,继续快速翻炒,即可装盘。
本次制作《炒猪肝》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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