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收录时间:2024-05-28 16:25:16      热度:5167℃
清炖鸡汤的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 笨公鸡 1只
辅料
调料

美食特点

清炖鸡汤的做法步骤

  • 清炖鸡汤的做法步骤:1
    1
    处理好的笨公鸡剁成大块,冷水浸泡出血水,捞出鸡块放入锅中,重新加入冷水。
  • 清炖鸡汤的做法步骤:2
    2
    大火烧开煮2、3分钟,捞出用温水洗净浮沫。
  • 清炖鸡汤的做法步骤:3
    3
    香菇用温水泡发,葱切段,姜切片。
  • 清炖鸡汤的做法步骤:4
    4
    鸡块放入电压力锅内,放入香菇、红枣、葱、姜、香叶、陈皮、盐、料酒,加入热水没过鸡块。
  • 清炖鸡汤的做法步骤:5
    5
    炖制40分钟,加入香菜段。
本次制作《清炖鸡汤》所使用的厨具:电压力锅
菜谱标签: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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