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凉拌麻辣鸡丝
凉拌麻辣鸡丝
五加五左左
收录时间:2024-06-04 13:27:00 热度:2901℃
1张图片
“
鸡胸肉是减脂餐的首选,凉拌鸡丝做起来方法简单,味道也棒,是夏日里不错的小凉菜,还可以拌面。
”
食材明细
主料
鸡胸
1块
辅料
葱
1块
姜
1块
香菜
2根
调料
辣椒油
1勺
酱油
1勺
醋
1勺
白芝麻
1勺
糖
1勺
美食特点
香辣
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
凉拌麻辣鸡丝的做法步骤
1
鸡胸肉一块,葱姜切片。
2
凉水下锅,煮二十分钟,开锅撇去浮末,加一勺料酒。
3
煮熟后放凉,撕成小条。撕之前用擀面杖敲打几下,更容易撕。
4
葱和香菜也切丝,切段。
5
加一勺白芝麻。
6
一勺辣椒油。
7
一小勺白糖。
8
一勺酱油和小勺醋。
9
抓拌均匀。
10
即可。
本次制作《凉拌麻辣鸡丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
夏季食谱
宴客菜
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