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老母鸡香菇汤

收录时间：2024-06-04 17:23:28 热度：4778℃

老母鸡香菇汤的做法

1张图片

“ 这是我家最喜欢的汤品之一，汤香味扑鼻，鸡肉Q弹有嚼劲。 ”

食材明细

主料

老母鸡 半只
干香菇 适量

辅料

姜片少许

调料

盐少许
料酒少许

美食特点

清淡口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

老母鸡香菇汤的做法步骤

1
准备:老母鸡半只清洗干净。
2
小香菇提前泡发。
3
将老母鸡斩块。
4
加料酒焯水。
5
清洗干净沥水备用。
6
将所有食材放入瓦煲中。
7
加适量的开水。
8
中火煮开。
9
然后调小火煲一小时。
10
煲好的汤调盐即可(最好是撇去表面的油脂更健康)。
11
成品图。
12
成品图。

本次制作《老母鸡香菇汤》所使用的厨具：瓦煲

菜谱标签：汤类家常菜午餐晚餐

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