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五花肉焖笋丝
五花肉焖笋丝
琪_feXjZ8E2
收录时间:2024-06-04 18:04:55 热度:7243℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
适量
干笋丝
适量
辅料
蒜末
少许
干辣椒
少许
调料
油
少许
酱油
少许
糖
少许
美食特点
咸香
口味
焖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
五花肉焖笋丝的做法步骤
1
干笋丝用温水泡半小时。
2
然后再焯水。
3
捞出来沥水备用。
4
准备:干辣椒,蒜末,五花肉。
5
热锅不放油,下五花肉中火煸炒。
6
炒至油脂出来,放干辣椒,蒜末炒出香味(可能是五花肉太瘦了没什么油出,我加了少许猪油下去,因为笋没油不好吃的)。
7
调酱油,糖翻炒均匀。
8
将笋丝放入翻炒均匀。
9
添加适量的开水大火焖煮。
10
盖上盖子焖煮约十五分钟。
11
我喜欢有些汤汁,不喜欢的可以大火收汁即可关火。
12
成品图。
本次制作《五花肉焖笋丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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