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红豆酥

收录时间：2024-06-05 12:13:21 热度：2825℃

红豆酥的做法

2张图片

食材明细

主料

手抓饼 2块
红豆沙 200g

辅料

黑芝麻 少许

调料

鸡蛋黄 1个

美食特点

甜香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

红豆酥的做法步骤

1
准备所有食材：手抓饼两块，取一个鸡蛋黄，豆沙馅搓成25g的小圆球，再准备少量的芝麻。
2
手抓饼放软后从底部卷起。
3
切成四等分。
4
小面剂竖起来，往下按成饼状。
5
包上红豆沙馅。
6
搓成圆形。
7
依次全部做好。
8
再用手按成饼状。
9
用小刀在表面划两个口。
10
刷上蛋黄液。
11
最后撒上黑芝麻。
12
烤箱预设，放入烤箱内，上下火180度烤20分钟即可。
13
成品。非常简单好操作，又酥又香甜。

本次制作《红豆酥》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：糕点烘焙甜品下午茶

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