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豆豉焖鸡翅
豆豉焖鸡翅
米拉Miira
收录时间:2024-06-05 14:30:01 热度:8449℃
3张图片
食材明细
主料
鸡翅
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
八角
适量
草果
适量
红辣椒
适量
花椒
适量
调料
油
适量
盐
适量
老抽
适量
豆瓣酱
适量
豆豉
适量
水
适量
料酒
适量
冰糖
适量
酱油
适量
芝麻
适量
美食特点
酱香
口味
焖
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
豆豉焖鸡翅的做法步骤
1
准备适量鸡翅洗净,从中间切开。
2
鸡翅入锅中焯水,加姜片和料酒去腥。
3
各种大料和葱姜备用。
4
豆豉和豆瓣酱准备就绪。
5
马克西姆不粘锅预热入油烧热,放入鸡翅煸炒一下。
6
放入大料,葱姜和冰糖翻炒均匀。
7
加入老抽,酱油,豆豉,豆瓣酱炒出香味。
8
加入水摸过鸡翅煮沸。
9
转小火焖煮至鸡翅熟透。
10
根据自己口味加盐调味。
11
收汁即可,颜色美极了!
12
装盘后撒入少许芝麻即可。
13
成品图。
制作小窍门
鸡翅一定要焯水哦!祝您生活愉快!
本次制作《豆豉焖鸡翅》所使用的厨具:不粘锅、煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
中式宴请
下饭菜
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