菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香菜红油云丝

香菜红油云丝

收录时间：2024-06-06 12:53:46 热度：2328℃

香菜红油云丝的做法

3张图片

“ 云丝就是干豆腐丝，开胃下饭凉菜。 ”

食材明细

主料

云丝 120g

辅料

香菜适量
香葱适量
小米辣 1个
大蒜适量

调料

盐适量
鸡精味精 适量
生抽适量
陈醋适量
香油适量
红辣椒油 适量

美食特点

酸辣口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菜红油云丝的做法步骤

1
干云丝先用温水泡15分钟左右，把大蒜拍碎香菜切段香葱切葱花备用。
2
起锅烧水、水开把泡过的云丝到进去煮2-3分钟左右，一边煮一边用筷子搅拌均匀。然后倒出来用冷水冲凉，水分控干捞出来放大碗面。
3
加入大蒜少许盐鸡精味精生抽陈醋香油。
4
淋上辣椒油戴上手套用手抓拌均匀。
5
再把香菜香葱撒进去拌匀。
6
装盘即可食用。

制作小窍门

煮云丝的时候时间不要太长不然容易拌的时候断。

本次制作《香菜红油云丝》所使用的厨具：其他、炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜夏季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香

推荐菜谱

痛经五谷杂粮健脾养胃润肺婴儿腊八润肤日本料理小清新圣诞节春分西餐补铁鄂菜傣菜芒种调经养心