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浓情香鸡翼

doudou里有糖糖

收录时间：2024-06-06 15:48:23 热度：6682℃

浓情香鸡翼的做法

8张图片

“ 这样做出来的中翅????，烤的时候闻到香味忍不住口水流下来????，怀疑自己上辈子就是个鸡翅???? ”

食材明细

主料

中翅 8个

辅料

姜丝适量
葱丝 1小段
料酒 2勺

调料

生抽 1.5勺
蚝油少许
盐适量
黑胡椒粉 半勺
孜然粉 1勺
辣椒粉 2.5勺
花椒粉 小半勺

美食特点

麻辣口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

浓情香鸡翼的做法步骤

1
准备八个鸡????中翅。
2
正反两面各划2刀????，或用牙签正反面戳洞????，方便入味????。
3
准备一个葱段、三片姜????，都切丝后放入碗内再加入一点料酒????，涂抹均匀后腌制30—60分钟☺️。
4
腌好的鸡翅去除葱姜丝????，放入适量盐????、1.5勺生抽????、少许蚝油、0.5胡椒粉、1勺孜然粉????、2.5勺辣椒粉、小半勺花椒粉????。
5
抓匀后腌制一到两小时????。
6
将烤箱调至上下加热器都工作????，烤箱上下温度190°C，打开烤箱门，烤箱预热10分钟????。
7
在烤盘上裹上一张铝箔纸????，使其将烤盘包裹在内。????。
8
烤架上刷上一层油????，将鸡翅均匀的摆放在烤架上~????再在鸡翅上刷上一层薄薄的橄榄油????(家里没有烤箱的伙伴，腌好后锅内放入一点点油用小火煎熟，也是超级好吃的哟！！！????)。
9
将裹好锡纸的烤盘放在最底部，烤架放在中间???? 。
10
温度调到230°C，烤25分钟????(喜欢吃脆皮或甜辣口味的小伙伴，还可以在烤箱烤到1 5分钟的时候将烤盘取出～????在鸡翅上刷上一层蜂蜜????这样烤出来的鸡翅皮脆肉嫩，还带有甜香味儿哟????)。
11
烤好的中翅取出???? 。
12
装盘即可～
13
成品。
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成品。
15
成品。
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成品。

制作小窍门

1、鸡翅一定要先去腥一下，再腌制????。
2、烤箱预热一下更好噢????。

本次制作《浓情香鸡翼》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烧烤家常菜烤箱菜

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