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茄汁虾仁

收录时间：2024-06-07 15:12:11 热度：6301℃

茄汁虾仁的做法

1张图片

食材明细

主料

虾仁适量

辅料

淀粉适量
葱花适量

调料

稻米油 适量
盐适量
胡椒粉 适量
番茄酱 适量
白糖适量
蚝油适量

美食特点

酸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

茄汁虾仁的做法步骤

1
虾仁洗净背上划一刀，加入适量盐，胡椒粉，淀粉，食用油拌匀腌制十分钟。
2
准备料汁：碗内加入适量番茄酱，白糖，蚝油，清水，淀粉搅拌均匀备用。
3
热锅冷油，下入腌好的虾仁翻炒至变色，加入少许热水焖煮两分钟。
4
淋入芡汁翻炒一分钟。
5
葱花备好。
6
撒上葱花大火收汁即可。
7
成品图。
8
成品图。

制作小窍门

虾仁背上划一刀，加入调味料腌制十分钟入味！

本次制作《茄汁虾仁》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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