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茄汁虾仁

RLing
收录时间：2024-06-07 15:12:11      热度：6272℃
茄汁虾仁的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

茄汁虾仁的做法步骤

  • 茄汁虾仁的做法步骤：1
    1
    虾仁洗净背上划一刀，加入适量盐，胡椒粉，淀粉，食用油拌匀腌制十分钟。
  • 茄汁虾仁的做法步骤：2
    2
    准备料汁：碗内加入适量番茄酱，白糖，蚝油，清水，淀粉搅拌均匀备用。
  • 茄汁虾仁的做法步骤：3
    3
    热锅冷油，下入腌好的虾仁翻炒至变色，加入少许热水焖煮两分钟。
  • 茄汁虾仁的做法步骤：4
    4
    淋入芡汁翻炒一分钟。
  • 茄汁虾仁的做法步骤：5
    5
    葱花备好。
  • 茄汁虾仁的做法步骤：6
    6
    撒上葱花大火收汁即可。
  • 茄汁虾仁的做法步骤：7
    7
    成品图。
  • 茄汁虾仁的做法步骤：8
    8
    成品图。

制作小窍门

虾仁背上划一刀，加入调味料腌制十分钟入味！
本次制作《茄汁虾仁》所使用的厨具：不粘锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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