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◤巧克力曲奇(好吃不长胖)◥
◤巧克力曲奇(好吃不长胖)◥
假冒的天使
收录时间:2024-06-08 10:34:11 热度:5524℃
1张图片
“
脆脆的酥酥的。
”
食材明细
主料
淡奶油
80g
总统黄油
100g
糖粉
65g
盐
2g
鸡蛋液
15g
85%的巧克力
40g
低粉
170g
可可粉
15g
辅料
糖
适当
美食特点
奶香
口味
烤
工艺
数小时
耗时
高级
难度
◤巧克力曲奇(好吃不长胖)◥的做法步骤
1
巧克力加淡奶油,隔水小火加热融化,保持温温的感觉备用。♡
2
黄油提前软化,加糖粉,盐打发,加入鸡蛋打匀。♡
3
分两次加入步骤一样的巧克力奶油打匀,全部搅拌均匀的黄油巧克力霜,深入低粉可可粉。♡
4
用刮刀拌匀。♡
5
准备好裱花袋我们用的是硅胶的八个尖的裱花嘴 ,烤盘28×28。♡
6
烤箱先预热180度,之后再烤15分钟,180度。♡
本次制作《◤巧克力曲奇(好吃不长胖)◥》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
下午茶
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