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蒲瓜鸡蛋素水饺
蒲瓜鸡蛋素水饺
清水淡竹
收录时间:2024-06-10 16:27:55 热度:2579℃
1张图片
食材明细
主料
蒲瓜
适量
鸡蛋
适量
黑木耳
适量
韭菜
适量
虾皮
适量
调料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
蒲瓜鸡蛋素水饺的做法步骤
1
蒲瓜去皮、黑木耳、韭菜、虾皮、鸡蛋清洗备用。
2
蒲瓜擦成丝,加盐搓软,挤去水分。
3
黑木耳切细。
4
韭菜切细。
5
鸡蛋加盐、料酒打散。
6
锅中放油烧热,倒入蛋液用筷子迅速炒成碎块。
7
全部食材放入大碗中,韭菜用油拌匀锁住水分。
8
加盐、蚝油拌匀。
9
包好饺子。
10
锅中放水烧开,放入饺子煮熟。
11
头伏饺子,素馅也美味。
本次制作《蒲瓜鸡蛋素水饺》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
家常菜
饺子
午餐
晚餐
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