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蜂蜜柠檬鸡爪
蜂蜜柠檬鸡爪
清水淡竹
收录时间:2024-06-10 20:57:44 热度:4665℃
1张图片
“
炎热的夏日就喜欢这些冰凉又酸辣爽脆的,下酒或当小零食均可。
”
食材明细
主料
鸡爪
适量
柠檬
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
陈醋
适量
白糖
适量
蜂蜜
适量
蚝油
适量
美食特点
酸咸
口味
其他
工艺
数小时
耗时
普通
难度
蜂蜜柠檬鸡爪的做法步骤
1
鸡爪剪去指甲,对半剁开。
2
冷水下锅焯水。
3
锅中另放水,放入鸡爪、料酒、姜片煮15分钟。
4
料酒、生抽、陈醋、白糖、蜂蜜、盐拌匀料汁(具体用量按自己口味来添加,醋要放够,咸味稍重些)。
5
柠檬切片(去籽),姜切片,蒜切末,干辣椒适量。
6
姜蒜辣椒、柠檬放到料汁中。
7
煮好的鸡爪在冰水中泡凉。
8
鸡爪放到料汁中拌匀,盖盖在冰箱中冷藏一晚入味。
9
酸辣爽脆,下酒或当小零食均可。
本次制作《蜂蜜柠檬鸡爪》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
小吃
小菜
家常菜
零食
夏季食谱
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